ちょっと変わったしゃぶしゃぶのゴマだれ
かぼちゃ先生 @cook_40152951
いつものタレに飽きてきたら、試してみてください。
ゴマたっぷりなゴマだれです。
このレシピの生い立ち
またまた義母さんの絶品ゴマだれを、酢が嫌いな旦那様用にアレンジ（といっても酢を抜いただけですが…）
タレというよりも固形な感じです
水分多めにしてドレッシングにもできますよ
ちょっと変わったしゃぶしゃぶのゴマだれ
いつものタレに飽きてきたら、試してみてください。
ゴマたっぷりなゴマだれです。
このレシピの生い立ち
またまた義母さんの絶品ゴマだれを、酢が嫌いな旦那様用にアレンジ（といっても酢を抜いただけですが…）
タレというよりも固形な感じです
水分多めにしてドレッシングにもできますよ
作り方
- 1
材料をおわんに入れて、混ぜるだけ～。
写真、材料入れてそのまままスプーンでまぜまぜしてます - 2
分量はいつもだいたいです。
この割合では、どろっとしてない固めな感じです。
お好みにより、加減してみてください。 - 3
お酢を入れてもおいしいです。
牡蠣しょうゆがなくても、醤油+だしのもと多めで大丈夫です。 - 4
味噌少し入れるとコクが出ます。
コツ・ポイント
最近は１００均のすりゴマを愛用しています。
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