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**~ゴーヤの甘酢漬け~**
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**~ゴーヤの甘酢漬け~**-レシピのメイン写真

**~ゴーヤの甘酢漬け~**

クックmikiやん
クックmikiやん @cook_40169712

カリカリっと、食べやすいです。
日持ちも、良くてサラダ等にアレンジもしやすいです。!(^^)!
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山頂いてので、
甘酢で着けてみました。

カリカリっと、食べやすいです。
日持ちも、良くてサラダ等にアレンジもしやすいです。!(^^)!
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ゴーヤを沢山頂いてので、
甘酢で着けてみました。

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**~ゴーヤの甘酢漬け~**

クックmikiやん
クックmikiやん @cook_40169712

カリカリっと、食べやすいです。
日持ちも、良くてサラダ等にアレンジもしやすいです。!(^^)!
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ゴーヤを沢山頂いてので、
甘酢で着けてみました。

カリカリっと、食べやすいです。
日持ちも、良くてサラダ等にアレンジもしやすいです。!(^^)!
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甘酢で着けてみました。

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材料

  • ゴーヤ 中2~3本
  • 酢 200cc
  • 水 100cc
  • 塩 20g
  • 氷砂糖 200g
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは中の種等を取り、熱湯を回しかける。その後に水分を取る。

    • **~ゴーヤの甘酢漬け~**作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料を全て入れて、沸騰させる。その中に水分を取ったゴーヤを入れる。

  3. 3

    1日程置いたら、出来あがり~(^^)

コツ・ポイント

鍋で調味料を沸騰させる時、氷砂糖が溶けるまで加熱して下さい。溶けたら、すぐにゴーヤを入れる。

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クックmikiやん
クックmikiやん @cook_40169712
2015/07/29 06:32に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ

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