☆殻付き牡蠣でグラタン風☆
rstar0405 @cook_40054483
焼きガキの途中からグラタンに変身です♪︎
このレシピの生い立ち
牡蠣をたくさん買ったのと、色々な味付けで食べたかったから(*´ 艸｀)
☆殻付き牡蠣でグラタン風☆
焼きガキの途中からグラタンに変身です♪︎
このレシピの生い立ち
牡蠣をたくさん買ったのと、色々な味付けで食べたかったから(*´ 艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
*ホワイトソースを作る！(市販のでも大丈夫ですよ)
鍋にバターを入れ、弱火にかけ小麦粉を加え混ぜ合わせる。 - 2
ダマがなくなったら牛乳を少しずつ加えながらお好みの柔らかさにのばす。コンソメと塩コショウで味をつければ完成！
- 3
牡蠣を焼く。蓋が開いたら上の平らな殻をとり、ホワイトソースをのせとろけるチーズを振りかけて、グツグツなるまでまつ。
- 4
仕上げにバジルを振りかけて完成！とっても熱いので気をつけて召し上がれ♪(*ˊ˘ˋ*)♪
-
- 5
☆シンプルにポン酢＋七味
-
- 6
☆アヒージョ風も
-
コツ・ポイント
牡蠣はフライパンで焼いたり、レンジでチンしたり、私は今回七輪で焼きました。
牡蠣の殻が開いたらソースをのせて、トースターで焼いたら焼き色もついてさらに美味しそうです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18722802
