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なすとインゲンのみそ炒め
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なすとインゲンのみそ炒め-レシピのメイン写真

なすとインゲンのみそ炒め

たいやきだいすき★
たいやきだいすき★ @cook_40140287

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材料

2.3人前
  • なす 中3本
  • インゲン 10本
  • サラダ油 大さじ1
  • ●味噌 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを7.8ミリの半月切りにして、アク抜きをする。その間に、インゲンのヘタとスジをとり、さっと茹で5センチ位にカットする

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、ナスを炒める。ある程度炒めたらインゲンを加えさっと炒める。●を混ぜておく。

    • なすとインゲンのみそ炒め作り方2写真
  3. 3

    混ぜておいた調味料を加え炒め、味を見て完成!

コツ・ポイント

ナスを焦がさないように!☆

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たいやきだいすき★
たいやきだいすき★ @cook_40140287
2017/01/19 07:20に公開
栄養士、管理栄養士(*'▽'*)栄養士歴13年3姉妹ママ2013年 彼氏と食べるために料理修行開始2016年 家族のために作った料理を投稿2019年 投稿おやすみ〜2023年2024年 備忘録のためにも投稿再開0歳児がいるため、炊飯器使用率高め!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす いんげん 味噌

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