卵白を泡立て、砂糖を入れて角がピンと立つまで泡立てる(メレンゲ)

卵黄を白っぽくなるまで混ぜ、コーンスターチを加えてさらに混ぜる

板チョコ(好みでカカオの%を増やしても美味しいです^^)を細かくきざみ、生クリームを弱火にかける

生クリームが沸騰直前になったらチョコを加えて混ぜ、火を止める

②にチョコレートを加えて混ぜ、メレンゲを3回に分けて加えて混ぜる。お好みでレモンの皮をすりおろしたものを加える

器に盛り、冷蔵庫で冷やす。お好みで生クリームやフルーツをトッピングして召し上がれ！♡