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焼き肉のタレ
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焼き肉のタレ-レシピのメイン写真

焼き肉のタレ

~tomoe~
~tomoe~ @cook_40183317

懐かしい味がするタレです。
にんにくの効いた濃い味です\(^o^)/
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

懐かしい味がするタレです。
にんにくの効いた濃い味です\(^o^)/
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~tomoe~
~tomoe~ @cook_40183317

懐かしい味がするタレです。
にんにくの効いた濃い味です\(^o^)/
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にんにくの効いた濃い味です\(^o^)/
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材料

4,100cc (2,050cc)
  • 料理酒 1,000cc (500cc)
  • ★麦味噌 1kg (500g)
  • ★りんご 1個 (1/2個)
  • ★バナナ 1本 (1/2本)
  • ★海苔の佃煮 200g (100g)
  • ★生姜 200g (100g)
  • ★にんにく 200g (100g)
  • ◎醤油 1,000cc (500cc)
  • ◎黒砂糖 1kg (500g)
  • ◎蜂蜜 500g (250g)
  • ◎一味 一味のキャップ2杯 (1杯)
  • ◎白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料を、料理酒と一緒にミキサーにかける。

  2. 2

    ①と◎を鍋に入れて沸かす。
    沸騰したら弱火にして、15~20分火にかければ完成!

  3. 3

    ハンバーグをこのタレ+少量の水と煮込めば、煮込みハンバーグもできます。野菜炒めにもオススメです。

    • 焼き肉のタレ作り方3写真

コツ・ポイント

半量だと大きい鍋に軽く2杯分くらいですが、買い物しやすい量はやはり全量です。

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~tomoe~
~tomoe~ @cook_40183317
2015/08/02 05:57に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 海苔 りんご バナナ はちみつ にんにく 酒 しょうが 黒糖

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