大人な味～山椒香る～具を食べるお吸い物

Name: 大人な味～山椒香る～具を食べるお吸い物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 150g; しいたけ ２個; たまご １個; みょうが ２個; 三つ葉 お好きなだけ; 顆粒昆布だし 小１; 白だし 適量; 塩 少々; 醤油 ひとたらし; 水 500cc; 粉山椒 少々

☆やたこさん☆ @cook_40172753

山椒が効いてさっぱりと頂ける食べるお吸い物です(*^^*)
このレシピの生い立ち
食欲のない時に家にあるものでお吸い物を作ってみました♪

大人な味～山椒香る～具を食べるお吸い物

☆やたこさん☆ @cook_40172753

山椒が効いてさっぱりと頂ける食べるお吸い物です(*^^*)
このレシピの生い立ち
食欲のない時に家にあるものでお吸い物を作ってみました♪

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材料

２人分

豆腐 150g
しいたけ２個
たまご１個
みょうが２個
三つ葉お好きなだけ
調味料
顆粒昆布だし小１
白だし適量
塩少々
醤油ひとたらし
水 500cc
粉山椒少々

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作り方

1
豆腐はさいのめ切り、みょうがとしいたけはスライス、たまごは溶く、三つ葉は３センチに切る
2

お湯が沸いたらしいたけを鍋に入れ火を通す
3

しいたけに火が通ったら調味料を全ていれ豆腐を煮立てる。
4

再度、沸騰したらみょうがを入れ軽く火を通し溶きたまごを流し入れ火を止める。
5
仕上げに三つ葉を散らし山椒をふりかける

コツ・ポイント

あまりグツグツとさせないでね(＾ω＾)♪

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☆やたこさん☆ @cook_40172753

2015/08/19 13:34に公開

生まれも育ちも東京。モデルからミュージカル女優、アパレル、美容部員、医療など派遣で活躍中！南国大好き！モルディブ、ハワイ、バリ島、スリランカ、台湾、香港…初海外はサンディエゴ。美味しいモノ食べて作って…お酒も大好き！楽しいお酒オンリー。クックパッドの楽しさに目覚めております(^_^)つくれぽ書くのも読むのも好き！つくれぽ書いて下さると喜びます(*^^*)仲良くしてくださーい♪

このレシピのキーワード

お吸い物みつばしいたけみょうが卵豆腐山椒

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