カラフルトマトで！ビタミンカラーゼリー
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
サイダーとトマトのゼリー～メープルシロップをかけて食べると絶品！
このレシピの生い立ち
あるお店で見かけて、自分の想像で作ってみました。
カラフルトマトで！ビタミンカラーゼリー
サイダーとトマトのゼリー～メープルシロップをかけて食べると絶品！
このレシピの生い立ち
あるお店で見かけて、自分の想像で作ってみました。
作り方
- 1
プチトマトを湯剥きしておく
- 2
鍋にサイダーを入れて温め、50℃で溶けるシルバーゼラチンを振りいれて溶かします。レモン汁と砂糖をいれます
-
- 3
小鍋よりも大きめのボウルに氷水を入れて鍋の底をつけてあら熱をとります。
- 4
冷蔵庫で冷して、途中で１度そっとかき混ぜ、そのまま固まるまで冷やします。
- 5
固まったら、メープルシロップをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
少し固まりかけた時に混ぜるとバランスよくトマトが固まります。
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