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濃厚ベイクドチーズケーキ
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濃厚ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

濃厚ベイクドチーズケーキ

みさちゃちゃん♡
みさちゃちゃん♡ @cook_40190850

めっちゃ濃厚ベイクドチーズケーキです(*^^*)
父の誕生日ケーキに作りました!
☆はボトムです
このレシピの生い立ち
家にクリームチーズがあり作りたかったから。

めっちゃ濃厚ベイクドチーズケーキです(*^^*)
父の誕生日ケーキに作りました!
☆はボトムです
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みさちゃちゃん♡
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めっちゃ濃厚ベイクドチーズケーキです(*^^*)
父の誕生日ケーキに作りました!
☆はボトムです
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家にクリームチーズがあり作りたかったから。

めっちゃ濃厚ベイクドチーズケーキです(*^^*)
父の誕生日ケーキに作りました!
☆はボトムです
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材料

15cm型
  • クリームチーズ 400g
  • バター 100g
  • 卵 3個
  • ポッカレモン(レモン汁) 大さじ3(4)
  • 洋酒(ブランデー) 大さじ3(4)
  • バニラオイル(バニラエッセンス) 少々
  • 砂糖 120g
  • ☆バター 50g
  • ☆砂糖 30g
  • ☆卵黄 1個
  • ☆薄力粉 100g
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作り方

  1. 1

    ボトムを作ります
    ボールに☆バターを入れてレンジ600Wで30秒くらい温める。
    (柔らかくなるまで)

  2. 2

    さっきのボールに砂糖、卵黄の順にいれて混ぜ合わせる

  3. 3

    薄力粉をビニールにいれて空気を入れて振ってから3のボールにいれて混ぜ合わせる

  4. 4

    生地をケーキの底に合うように厚さ5mmになるようにのばす。
    180度で余熱して20分焼く
    焼けたら網の上にのせ粗熱をとる

  5. 5

    耐熱容器のボールにクリームチーズとバターを入れてレンジで柔らかくなるまで加熱する
    1分半くらい

  6. 6

    5のボールに砂糖卵の順に入れてよく混ぜ合わせる

  7. 7

    6のボールにレモン汁と洋酒バニラオイルを入れて混ぜ合わせる。
    (洋酒やレモン汁は大さじ4いれても美味しいです

  8. 8

    オーブンを180度に設定し50分くらい焼く
    表面に少し焦げ目がついたらおっけー!

  9. 9

    少し型のまま粗熱をとって型から外して冷やす。
    あとは生クリームなどでトッピング(*^^*)

コツ・ポイント

薄力粉はビニール袋で計って空気を入れて振ったら楽にできます!
混ぜて焼くだけなのでとても簡単です!!!

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みさちゃちゃん♡
みさちゃちゃん♡ @cook_40190850
2017/01/19 23:18に公開
大学一年生保育士を目指してます(*^^*)お菓子作りパンづくりが大好きです❤
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ バター 薄力粉 卵 卵黄 ブランデー

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