余ったカレーでカレードリア
ホタルmama @cook_40160680
子供も大好きなメニュー！ホワイトソースを簡単に、パパッと作れちゃうドリアです。お休みのランチにいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
子供のリクエストに応えて作りました！今まで適当に作っていたホワイトソースのだいたいの分量を計測して作ってみました。
余ったカレーでカレードリア
子供も大好きなメニュー！ホワイトソースを簡単に、パパッと作れちゃうドリアです。お休みのランチにいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
子供のリクエストに応えて作りました！今まで適当に作っていたホワイトソースのだいたいの分量を計測して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスします。
- 2
鍋にバターを溶かし、1の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
- 3
火を消し、小麦粉を振り入れダマがなくなり玉ねぎと馴染むまで混ぜます。
- 4
3に牛乳を少しずつ入れよく混ぜ、コンソメを入れて再び火にかけてとろみが出るまで混ぜます。※カレーを温めておく。
- 5
とろみが出たら塩コショウで味を整え、火を消します。
鍋に温かいご飯を入れホワイトソースと混ぜ合わせ、器に入れます。 - 6
ホワイトソースと合わせたご飯の上にカレーをのせ、チーズを振りかけてトースターで３～４分くらい焼きます。←１０００Wの場合
- 7
チーズが溶けほんのり焼き色がついたら完成！
-
コツ・ポイント
小麦粉は市販のホワイトソースの固さにするなら小さじ１追加しても良いかもです。
ご飯は４杯分くらいならホワイトソースの量とちょうど良さそうでしたが、見ながら量を調整してください。
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