簡単♪あずきがゆ

Name: 簡単♪あずきがゆ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1/2カップ; A 小豆缶（豆） 1/2缶分（約50g）; A 小豆缶（汁） 1/2缶分（約1/2カップ）; 水 小豆缶（汁）とあわせて2.5カップ; 塩 小さじ1/4～

新潟市 @maika_niigata

小正月といえば小豆がゆ。
缶詰の小豆を使う簡単お手軽レシピです◎
このレシピの生い立ち
　昔から、1月15日の小正月には小豆がゆを食べる習慣があります。
　乾物の小豆を水戻しして炊くのが本来ですが、時間がかかるのが難点です。このレシピは「赤飯用小豆」などの名前で市販されている「小豆缶」を使い、炊飯器で炊く簡単レシピです♪

簡単♪あずきがゆ

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材料

4人分

米 1/2カップ
A　小豆缶（豆） 1/2缶分（約50g）
A　小豆缶（汁） 1/2缶分（約1/2カップ）
水小豆缶（汁）とあわせて2.5カップ
塩小さじ1/4～

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作り方

1

米はといでザルにあげ、水けを切る。
2

器にＡを入れてラップをし、電子レンジで約5分加熱する。
3

炊飯器に１・２、分量の水、塩を入れて全体を軽く混ぜ、おかゆモードで炊く。

コツ・ポイント

　「小豆缶」は甘みが付いていない煮小豆です。砂糖が加わった粒あんの缶詰とは別ものですので、間違えないよう気を付けてくださいね(^^)

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つくれぽ

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2017/01/16 07:38に公開

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪

このレシピのキーワード

お豆缶詰あずき米

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