粉ものを均等に混ぜる

卵とお好みの水分を１に入れ混ぜ合わせる

しっかり混ぜ合わせホットケーキミックスよりも硬めのイメージです(^-^)

パウンド型に流し込み何度かトントンと落として形を整え180℃に余熱したオーブンで30分焼きます

そのままあら熱を取ったら冷蔵庫で一晩くらい寝かし型から外して切り分けます。

型の底にクッキングシートを敷くと周りを竹串でなぞるだけで簡単に外れます