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離乳食(9ヶ月)鳥レバおやき(冷凍)
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離乳食(9ヶ月)鳥レバおやき(冷凍)-レシピのメイン写真

離乳食(9ヶ月)鳥レバおやき(冷凍)

wayneright
wayneright @cook_40190902

臭みのある鳥レバなのに、嫌がらず食べてくれたのでご紹介。
このレシピの生い立ち
臭みのある鳥レバをいかにして食べやすくするか、手づかみ食べもさせたい!と思い適当にしたら大人でも美味しかったので覚書。

臭みのある鳥レバなのに、嫌がらず食べてくれたのでご紹介。
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離乳食(9ヶ月)鳥レバおやき(冷凍)

wayneright
wayneright @cook_40190902

臭みのある鳥レバなのに、嫌がらず食べてくれたのでご紹介。
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臭みのある鳥レバをいかにして食べやすくするか、手づかみ食べもさせたい!と思い適当にしたら大人でも美味しかったので覚書。

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材料

10個分くらい
  • じゃがいも 1個半
  • 玉ねぎ 1/4
  • 鳥レバー 1個
  • 豆腐 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもに火を通してマッシュにする

  2. 2

    鳥レバーは塩で臭みを取り、筋や脂、余裕があれば薄皮を剥いてしっかり火を通す

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにして、火を通す

  4. 4

    豆腐はかるく水気を切ってボウルへ

  5. 5

    すべての材料を混ぜ混ぜコネコネして、食べれそうな加減、大きさに揃える

  6. 6

    フライパンで焼く

  7. 7

    冷めたらラップをして冷凍庫へ

  8. 8

    500w1分チンで食卓へ。

コツ・ポイント

それぞれの素材の火の通し方は、茹でるも良し、レンチンするも良し。
食べやすくしっかり火を通すこと。
じゃがいもと鳥レバと豆腐の比率を加減して固め、やらかめを加減できると思います。
また、人参をプラスしてカロチンアップ♬

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wayneright
wayneright @cook_40190902
2017/01/16 03:39に公開

このレシピのキーワード

お焼き じゃがいも とりレバー 玉ねぎ 豆腐

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