大葉の保存
りるみな @cook_40044031
大葉を長期間、綺麗な色のままで保存できます！綺麗に美味しく使い切りましょう☆
このレシピの生い立ち
学生時分にｱﾙﾊﾞｲﾄをしていたお店でのやり方です。
近所の野菜激安ｽｰﾊﾟｰで、大好きな大葉はなんと20束ﾊﾟｯｸで200円！
全て消費します！
大葉の保存
大葉を長期間、綺麗な色のままで保存できます！綺麗に美味しく使い切りましょう☆
このレシピの生い立ち
学生時分にｱﾙﾊﾞｲﾄをしていたお店でのやり方です。
近所の野菜激安ｽｰﾊﾟｰで、大好きな大葉はなんと20束ﾊﾟｯｸで200円！
全て消費します！
作り方
- 1
ﾀｯﾊﾟに水を含ませたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷きます。
- 2
大葉を別方向交互に向けて入れます。
(だいたい4束位ずつ) - 3
上からも水を含ませたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰをかぶせます。
- 4
ﾀｯﾊﾟの蓋を閉めて出来上がり。野菜室にて保存してください。
コツ・ポイント
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰは少々固めに絞った方がﾋﾞﾁｬﾋﾞﾁｬになりません。
たまーに状態をみて、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰが乾いていたらまたお水を含ませてください。
大葉自体がﾋﾞﾁｮﾋﾞﾁｮだと痛みも早いので、気を付けてください。
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母直伝❕大葉の保存方法✨(^q^)☺⛄ 母直伝❕大葉の保存方法✨(^q^)☺⛄
大葉は直ぐに色が変わってしまいますが水でぬらしたキッチンペーパーで包んでビニール袋に入れると冷蔵庫で長期保存できます❗
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18724869
