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激うま！鶏が入ったピーマンのクタクタ煮
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激うま！鶏が入ったピーマンのクタクタ煮-レシピのメイン写真

激うま！鶏が入ったピーマンのクタクタ煮

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

ピーマンが沢山食べられるように、炒めるのではなくクタクタになるまで煮てみました。
子供が食べやすいように鶏肉も一緒に♪
このレシピの生い立ち
たくさんピーマンをいただいたので、大量に消費するものをと考えました

ピーマンが沢山食べられるように、炒めるのではなくクタクタになるまで煮てみました。
子供が食べやすいように鶏肉も一緒に♪
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たくさんピーマンをいただいたので、大量に消費するものをと考えました

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激うま！鶏が入ったピーマンのクタクタ煮

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

ピーマンが沢山食べられるように、炒めるのではなくクタクタになるまで煮てみました。
子供が食べやすいように鶏肉も一緒に♪
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たくさんピーマンをいただいたので、大量に消費するものをと考えました

ピーマンが沢山食べられるように、炒めるのではなくクタクタになるまで煮てみました。
子供が食べやすいように鶏肉も一緒に♪
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材料

２人分
  • ピーマン ４個
  • 鶏肉(もも肉) １枚
  • ★みりん 大さじ２
  • ★料理酒 大さじ１
  • ★醤油 大さじ１
  • ★三温糖 大さじ１
  • ★水 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタとワタと種を取り、縦に半分に切ったらそれぞれを４等分する

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、②を炒める

  4. 4

    中火で炒めて鶏肉の両面に少し焼き色がついたら、①を加えて炒める

  5. 5

    ピーマンがツヤよくなってきたら、★を加えて蓋をし、時々焦げないように汁気がなくなるまで混ぜながら煮る

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2015/08/20 12:31に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 もも肉 ピーマン 酒

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