フレンチトースト
欲張りな女 @cook_40043665
蓋をして蒸し焼きにしたら、ふわっとしたフレンチトーストの完成です！
豆乳で作って、少しだけでもヘルシー気分！
このレシピの生い立ち
いつも我が家の冷蔵庫にあるのは、牛乳ではなく豆乳です！
これを使って、臭みのないフレンチトーストを作りました。
フレンチトースト
蓋をして蒸し焼きにしたら、ふわっとしたフレンチトーストの完成です！
豆乳で作って、少しだけでもヘルシー気分！
このレシピの生い立ち
いつも我が家の冷蔵庫にあるのは、牛乳ではなく豆乳です！
これを使って、臭みのないフレンチトーストを作りました。
作り方
- 1
卵液の材料を混ぜ合わせる。
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- 2
食パンをお好みの大きさに切る。
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- 3
②を、①に漬けておく。（うちは、朝食に作るので前夜から漬けて冷蔵庫に入れてます）
-
- 4
フライパンにバターを熱し、弱火で③を焼く。焼く時、フライパンを少し振りながら焦げすぎないように注意する。
-
- 5
④に焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をして1～2分蒸し焼きにする。
-
- 6
④の蓋を取り、またフライパンを少し振りながら焼き色を付けて完成。
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コツ・ポイント
蒸し焼きにする事で、ふわっとしたフレンチトーストになります！
あたしは、よく焦がしてしまうので、始終フライパンをふりふりしてます・・・。
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