もちもち☆あったかすいとん

もちもち☆あったかすいとん-レシピのメイン写真

もちもち☆あったかすいとん

MZKキッチン @cook_40039142

冷蔵庫掃除を兼ねて、野菜たっぷりすいとんです。簡単にランチを済ませたい時にお薦め♪
このレシピの生い立ち
寒くなるとすいとんが食べたくなります(^^)

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冷蔵庫掃除を兼ねて、野菜たっぷりすいとんです。簡単にランチを済ませたい時にお薦め♪
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材料

１人分

☆小麦粉お好みで
☆水耳たぶぐらいの固さになる量
☆塩少々
白菜１/４の白菜２枚分
ニンジン５センチ分ぐらい
しいたけ１個
★出汁１５０cc
★醤油大さじ1
★酒大さじ１
★みりん大さじ1/2

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作り方

1

小麦粉と塩を合わせ、耳たぶの固さぐらいになるまで水を加えながら混ぜる。
2

鍋に★を煮立たせ、白菜、ニンジン、しいたけを入れて再沸騰させる
3

１をスプーンで一口大にちぎりながら、２に入れる。
4

沸騰状態で２～３分煮立たせたら完成です♪

コツ・ポイント

すいとんの生地に卵を加えるまた味が変わっておいしいです。

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MZKキッチン @cook_40039142

2010/12/26 06:14に公開

夫息子の3人家族。共働きなので時短、作り置き可能な料理が多いです。

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このレシピのキーワード

すいとん白菜しいたけにんじん酒小麦粉

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