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アジア~ンな香りのココナッツパンナコッタ
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アジア~ンな香りのココナッツパンナコッタ-レシピのメイン写真

アジア~ンな香りのココナッツパンナコッタ

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

ココナッツの優しい味。食べた時にフワッと香る、異国を思わせるようなデザートです。
このレシピの生い立ち
更に濃厚なパンナコッタを求めて!本当に濃いです。でもね、ココナッツの優しい香りが一口。もう一口と止まらないの。

ココナッツの優しい味。食べた時にフワッと香る、異国を思わせるようなデザートです。
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アジア~ンな香りのココナッツパンナコッタ

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

ココナッツの優しい味。食べた時にフワッと香る、異国を思わせるようなデザートです。
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更に濃厚なパンナコッタを求めて!本当に濃いです。でもね、ココナッツの優しい香りが一口。もう一口と止まらないの。

ココナッツの優しい味。食べた時にフワッと香る、異国を思わせるようなデザートです。
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材料

2個分
  • ココナッツミルク 100cc
  • タカナシ純生クリーム35% 100cc
  • 牛乳 50cc
  • 砂糖 30~40g
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかしておく。ココナッツミルク・生クリーム・牛乳・砂糖を鍋で沸騰させないように温める

  2. 2

    火を止めてからゼラチンを加えとかす。
    鍋底を氷水で冷やし、とろ~んとしてきたら器に流す。冷蔵庫で2~3時間冷やす。

  3. 3

    食べる時は黒蜜をかけて食べると美味しいです。

コツ・ポイント

ポイントもコツもない位簡単なデザートです。ミルクの液体系を沸騰させないことがポイントくらいかな。

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
2010/11/29 00:28に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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このレシピのキーワード

ココナッツミルク 生クリーム ゼラチン 牛乳

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