耐熱ボールにバターを入れレンジで溶かす。チョコレートを加えよく混ぜる。生クリームを８分立て位に泡立てる。ラム酒も加えて

まだ、ほの温かさが残っているチョコレートの入ったボールの中へ、ホイップした生クリームを３回に分けて合わせる

スポンジを２～３枚にスライスする。シロップを打つ。スライスしたスポンジにクリームを均等にのばす。

全体にデコレーションします。まず、表面にクリームをたっぷりと置き前面になでるように塗りスパチュラで一気にぬぐう

次は側面です。側面全体にクリームを塗り、スパチュラで一気に余分なクリームをぬぐう。

表面が綺麗に仕上がらなくても残っているクリームで線描きしちゃえば大丈夫よ♪

クリームの量たっぷりあります。スポンジは３枚にスライスしても余裕ですよ。写真は２枚スライスですがクリームがたっぷり！

温めた包丁でカットしてね。スポンジが軟らかすぎて、カットのお写真見苦しくてごめんなさい