お米を洗って炊飯器に入れ、普通の水加減にして置いておく。

ごぼうはささがき、人参は１㎝くらいの角切り、牛肉は小さめに切る。
（元のレシピはひき肉でした）

熱したフライパンに油を引いて、牛肉を炒める。
色が変わったらごぼう、人参を加える。

火が通ったら、★を入れて、煮汁が少なくなるまで煮る。

お米の上に４を乗せ、普通に炊く。

炊きあがったらよく混ぜて、どんぶりに盛って、煎りゴマを振って完成。