キュウリに塩を振りかけて板ずりして５分ほど置く。

１をすりこ木棒などで叩く。

２の両端を切り落として一口大に割く。

青ネギ、塩、ゴマ油、ラー油を合わせてから３を和える。

食べる直前に煎りゴマを振る。

2021/10/5
プレミアム献立に選ばれました☆ありがとうございます。