にんにく以外をHBにセットして生地を作る。（一次発酵までを）

出来上がった生地のガス抜きをして均当分して濡れ布巾をしてベンチタイムをとる（15~20分）

めんぼうでナンの形に形成する。三角になるように、上部分を細めに平たく延ばす。（底辺部分を指で広げるのもありです。）

にんにくを生地に練りこみ、熱したフライパンに油をひかず焼き目がつくまでやく。