簡単カルボナーラ

あゆっち
あゆっち @cook_40021089

簡単なのに、失敗が少ないとろとろカルボナーラです。お鍋ひとつでできるのでとっても手軽です。
このレシピの生い立ち
お友達にごちそうしてもらったカルボナーラがとてもおいしくて、自分流にアレンジして作ってみました。

簡単カルボナーラ

簡単なのに、失敗が少ないとろとろカルボナーラです。お鍋ひとつでできるのでとっても手軽です。
このレシピの生い立ち
お友達にごちそうしてもらったカルボナーラがとてもおいしくて、自分流にアレンジして作ってみました。

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材料

  1. A)にんにく 1かけ
  2.   ベーコン 5枚
  3.   玉ねぎ(スライス) 1個
  4. 1ℓ
  5. コンソメ 2個
  6. パスタ 320g
  7. B)生クリーム 適量
  8.   塩・ブラックペッパー 適量
  9.   とろけるチーズ 大さじ3
  10.   卵黄 1個

作り方

  1. 1

    A)をオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    水を加えて沸騰したら、コンソメと半分に折ったパスタを入れる。混ぜながら固めにゆでる。

  3. 3

    水分がなくなったら、火を止めてBを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

1は省略しても良いです。にんにくも入れなくてもおいしいです。
チーズは粉チーズでも出来ますが、とろけるチーズのほうがおいしいです。

水の分量を間違えて入力してしまってました。訂正しておきました。
すみません。

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