簡単ジューシー！ハンバーグ
ご飯によく合う激ウマハンバーグ。
このレシピの生い立ち
苦手な野菜をインして
美味しくたべてもらえるように★
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りした玉ねぎ、人参、ピーマンを
ほどよくしなるまで炒める。 - 2
ミンチに卵と冷めた1を入れて
手でよくこねる。 - 3
マヨネーズ、豆腐を入れてさらに混ぜ、パン粉で固さを調整しながらよくこねる。
- 4
塩胡椒で味を整えたら、手で丸め、油を熱したフライパンで弱火でじっくり焼く。
- 5
焼き色がついたら裏返し、中が半生にならないよう様子を見ながらじっくり焼いて完成。
- 6
おまけ★
フライパンに残った油とマヨの汁に、
ウスターソースとケチャップを4:6の割合で入れて熱したら美味ソース完成♪
コツ・ポイント
パン粉入れすぎると焼いたら固くなるので注意。
豆腐と握力と愛情でしっかりコネコネして、
ふわふわジューシーなハンバーグを( ´ ▽ ` )
※人参やピーマン以外でも
水っぽくなりにくい野菜であればなんでも入れちゃってOK(*^◯^*)
つくれぽ
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