蒟蒻と人参の♪ごぼう天テリ煮
クリームステッチ @cook_40055257
めんつゆで煮て下味を付け、マヨネーズと醤油で照り照りに仕上げます♡
ごぼう天からイイお出汁が出ます♪
このレシピの生い立ち
平日夕食の副菜に、お弁当に、日曜日の夜にサッと出来る作り置きおかず♡
蒟蒻と人参の♪ごぼう天テリ煮
めんつゆで煮て下味を付け、マヨネーズと醤油で照り照りに仕上げます♡
ごぼう天からイイお出汁が出ます♪
このレシピの生い立ち
平日夕食の副菜に、お弁当に、日曜日の夜にサッと出来る作り置きおかず♡
作り方
- 1
蒟蒻は横半分→１㎝幅に切って下茹で。
人参は皮を剥いて縦半分→斜め１㎝幅に切る。
ごぼう天は４つに切る。 -
- 2
厚手の鍋に１と▽を混ぜて熱し、沸々したら蓋をし弱火で10分。
●を炒め合わせ、中火で煮詰める。 -
コツ・ポイント
◎蒟蒻は塩分0.5％で２分下茹で。
◎最後は、水気が飛び、白っぽさが消えて照りが出るまで炒める。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18726034
