簡単意外と美味い!? 酢コンニャク炒め

簡単意外と美味い!? 酢コンニャク炒め-レシピのメイン写真

簡単意外と美味い!? 酢コンニャク炒め

Lyow @cook_40075214

蒟蒻を三杯酢で炒めるだけ。サッと一品
このレシピの生い立ち
酢でもコンニャグも　と言う言葉がある。
そんなに食えない(不味い)のか!?とやったてみたら、案外と美味かった。

蒟蒻を三杯酢で炒めるだけ。サッと一品
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酢でもコンニャグも　と言う言葉がある。
そんなに食えない(不味い)のか!?とやったてみたら、案外と美味かった。

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簡単意外と美味い!? 酢コンニャク炒め

Lyow @cook_40075214

蒟蒻を三杯酢で炒めるだけ。サッと一品
このレシピの生い立ち
酢でもコンニャグも　と言う言葉がある。
そんなに食えない(不味い)のか!?とやったてみたら、案外と美味かった。

蒟蒻を三杯酢で炒めるだけ。サッと一品
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酢でもコンニャグも　と言う言葉がある。
そんなに食えない(不味い)のか!?とやったてみたら、案外と美味かった。

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材料

蒟蒻適量
キュウリ 1本
※酢・味醂同量
※白だし・醤油酢の半量ずつ
※※粉末鰹節 2つまみ

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作り方

1
下処理後のこんにゃくを※に漬ける
下処理は面倒なので、ラップレンジ加熱2分
2
漬けて粗熱が取れたら、切れ込みを入れる
3
蒟蒻を焦げ目が少しつく程度に焼く
4
※の漬け汁を入れ煮込む
5
グツグツ煮えたところで粉末鰹節をふりかける
6
キュウリの乱切りを
7
投入し、軽く炒め、余熱で火を通して
8
完成

コツ・ポイント

弁当へも流用できます。

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Lyow @cook_40075214

2015/08/19 13:39に公開

思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間～要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録

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このレシピのキーワード

炒めものキュウリこんにゃくかつお節

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