余ったご飯と味噌汁で簡単『おじや』
Bebe216 @cook_40184749
あまったご飯とお味噌汁で簡単おじや。体が弱ってるときにどうぞ。2015/5/20 話題のレシピに選ばれました。
このレシピの生い立ち
子供のとき、風邪を引いたときはいつもこれが出てきました。食べやすくてやさしい味です。
余ったご飯と味噌汁で簡単『おじや』
あまったご飯とお味噌汁で簡単おじや。体が弱ってるときにどうぞ。2015/5/20 話題のレシピに選ばれました。
このレシピの生い立ち
子供のとき、風邪を引いたときはいつもこれが出てきました。食べやすくてやさしい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を、味噌汁が入ってる鍋へ。ベストは、味噌汁でご飯がヒタヒタになるくらい。汁が多めだと、雑炊っぽくなります。
- 2
最初は強火で。沸騰してきたら、中火でとろみが出るまでグツグツ煮込む。
- 3
卵をといて、鍋に流し込み、ふわっと混ぜる。
- 4
しょうゆもさっと加えて(濃い目が好きなら２まわしほど）、まぜあわせたら出来上がり。フーフーしながら召し上がれ。
- 5
※冷凍ご飯を使う場合は、事前に解凍しておきましょう。
- 6
※おかゆが苦手な人にオススメです
コツ・ポイント
具材はなんでもOK。味噌汁に入ってる具材＋お好みの具材を加えたら更においしくなります。
付けあわせで「漬物」と一緒に食べるとこれがまたおいしいです。
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