うまっ❕スンドゥブ風辛鍋ー☆

うまっ❕スンドゥブ風辛鍋ー☆-レシピのメイン写真

うまっ❕スンドゥブ風辛鍋ー☆

mizu1108 @cook_40079239

スンドゥブや辛いホルモンスープが大好きで、家で作れば好みのお味に♪♪ 二日酔いの時に欲します笑
このレシピの生い立ち
好きな味をかんで作ったら美味しかったのです

スンドゥブや辛いホルモンスープが大好きで、家で作れば好みのお味に♪♪ 二日酔いの時に欲します笑
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好きな味をかんで作ったら美味しかったのです

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mizu1108 @cook_40079239

スンドゥブや辛いホルモンスープが大好きで、家で作れば好みのお味に♪♪ 二日酔いの時に欲します笑
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材料

豚肉 200g
アサリ水煮缶 1缶
長ねぎ 1本
青唐辛子（輪切り） 10本
椎茸 3まい
☆大根 3センチ
ニンニク（みじん切り） 1かけ
ニンニク（すりおろし） 1かけ
生姜 1かけ
豆腐 600g
胡麻油大さじ2
☆コチュジャン大さじ1
☆豆板醤大さじ1
☆味噌大さじ2〜3
☆ウェイパー大さじ1
ナンプラーorお醤油大さじ1
水 3カップ半

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作り方

1

椎茸、大根はお好きな大きさ、
ニンニク、生姜がはみじん切り
ニンニク1かけはすり下ろして下準備♪
2
みじん切りニンニク、生姜は土鍋に入れ胡麻油で炒める
香りがしてきたら豚肉→青唐辛子→椎茸を入れて炒める
3
アサリ水煮缶、水、を入れて
煮立ったらアクを取って☆を入れ大根に火が通るまで煮る
4

ナンプラー、ニンニクすり下ろし、お豆腐、ネギを入れて火が通れば完成です

コツ・ポイント

仕上げのニンニクすりおろしとナンプラーが美味しい〜〜
我が家はご飯と頂くので濃い味、味噌の量、唐辛子は調節して下さいね我が家は、液体味噌を使っています

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mizu1108 @cook_40079239

2015/08/22 03:43に公開

お料理大好き！な、うちごはんをご紹介しまーす簡単、ズボラなレシピですが間違いなく美味しい。…と、私好みですが気にいって頂けると嬉しいです

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このレシピのキーワード

スンドゥブ辛い鍋大根缶詰豚肉しいたけ青とうがらしにんにくコチュジャンアサリ味噌豆腐しょうが長ネギ

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