野菜たっぷりケークサレ
大分県シルブプレ @cook_40189139
いろんな野菜を「切って、混ぜて、焼く」だけのサッと作れる手軽さが魅力です！
このレシピの生い立ち
「まず野菜、もっと野菜」「大分県産」メニューコンテトでグランプリを獲得したレシピです。
レシピ考案者は別府大学の佐藤渚さんと幸奈津希さんです。
野菜たっぷりケークサレ
いろんな野菜を「切って、混ぜて、焼く」だけのサッと作れる手軽さが魅力です！
このレシピの生い立ち
「まず野菜、もっと野菜」「大分県産」メニューコンテトでグランプリを獲得したレシピです。
レシピ考案者は別府大学の佐藤渚さんと幸奈津希さんです。
作り方
- 1
ミニトマト、玉ねぎ、カボスをスライスし、ほうれん草は
5ｃｍ位にカットする。 - 2
ホットケーキミックスに卵、野菜ジュースを入れかき混ぜる。
- 3
混ぜた生地に野菜を入れ、型に入れる。このときカボスは上にのせる。
- 4
オーブンを180℃に設定し、２０分程度焼く。
コツ・ポイント
焼けたかどうか確かめるために、竹串をさしてみてね。生地がくっついてこなければOK!
いろんな野菜と組み合わせて、自分なりのケークサレを作ってみても楽しいかも！
甘さ控えめで、野菜のうまみも楽しめる一品！
ぜひお試しあれ♪
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