ケチャマヨブー

Name: ケチャマヨブー
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(薄切り) 90ｇ; ニラ 50ｇ; 塩コショウ 少々; サラダ油 小さじ１; トマトケチャップ 大さじ１; マヨネーズ 大さじ１／２; みそ 小さじ１

大分県シルブプレ @cook_40189139

みんな大好き！ケチャップとマヨネーズの絶妙な味付けで、ちゃちゃっと出来ます！
このレシピの生い立ち
大分県のうま塩メニューコンテスト（2017）の最終選考に選ばれたメニューです。
ケチャップのうま味を生かしたうま塩メニューになっています♪
レシピ考案者は別府大学の佐保香奈さんです。

ケチャマヨブー

大分県シルブプレ @cook_40189139

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材料

１人分

豚肉(薄切り) 90ｇ
ニラ 50ｇ
塩コショウ少々
サラダ油小さじ１
トマトケチャップ大さじ１
マヨネーズ大さじ１／２
みそ小さじ１

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作り方

1

豚肉とニラは食べやすい大きさに切る。
2

トマトケチャップ、マヨネーズ、みそは混ぜておく。
3

フライパンに油を熱し、豚肉、ニラの順に炒め、塩コショウを振る。
4

２の調味料を加え、軽く炒め合わせる。

コツ・ポイント

炒めるときに出る余分な豚の脂は、キッチンペーパーでふき取ると、よりヘルシーに♪

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つくれぽ

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大分県シルブプレ @cook_40189139

2018/08/08 23:41に公開

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

このレシピのキーワード

ニラ豚肉味噌ケチャップ

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