じゃがいもを薄くスライスします。餃子の皮の直径より少し小さめにカットします。

たまねぎは輪切りにします。できるだけ薄く切ります。

皮の上にじゃがいも、たまねぎ、ピーマンの輪切り、ミニトマトスライス、チーズの順に乗せ、ケチャップを適宜トッピングします。

３のまま焼くか、上に皮１枚を被せて焼くかします。火力は、弱火～中弱火あたりで微調整してください。

こんな感じになります。程よく焼き目が付いています。

皮１枚タイプはこんな感じです。最上部のチーズとケチャップが程よくメルトしたくらいが、出来上がりです。

皮２枚タイプは、自らが出す熱気で、皮どうしが接着する感じになります。両面を焼いて、ほどよく焼き目が付くくらいで完成です。