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ホワイトソース(バター不使用)-レシピのメイン写真

ホワイトソース(バター不使用)

si7no
si7no @cook_40169865

バターを使わず、簡単にできるホワイトソース。
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材料

  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • 小麦粉 70cc
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    牛乳、生クリーム、小麦粉を鍋に入れ、弱火で加熱する。

  2. 2

    弱火で加熱しながら、とろみがつくまで泡立て器で全体を軽く混ぜ続ける。

  3. 3

    とろみがついたら、塩・胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

焦げないように弱火で加熱する。
泡立て器で全体を混ぜ合わせることで、ダマにならない。

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si7no
si7no @cook_40169865
2015/08/18 06:50に公開

このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 小麦粉

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