サイコロ状に、いつもの煮物より小さめ。

鍋にかぼちゃの皮部分を下にして入れ、牛乳、砂糖、マーガリン、塩を入れ、強火で煮ます。

汁が少なくなったら、焦げないように注意して弱火にして、硬さと味をみて下さい。硬い時は、牛乳を足して煮て下さい。

硬めのホクホク感が美味しいですね。上の方がコッテリしているので、全体に汁を絡めて出来上がり。