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*レンジで簡単♪里芋のとも和え*
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*レンジで簡単♪里芋のとも和え*-レシピのメイン写真

*レンジで簡単♪里芋のとも和え*

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

里芋を皮ごとレンジでチンして出来ちゃいます♪手の痒みも解消!ごまとの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
里芋の皮を剥くと、いつも手が痒くなるので考えた一品です。レンジでチンすると手が痒くならずに、調理できます。

里芋を皮ごとレンジでチンして出来ちゃいます♪手の痒みも解消!ごまとの相性抜群です。
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里芋の皮を剥くと、いつも手が痒くなるので考えた一品です。レンジでチンすると手が痒くならずに、調理できます。

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*レンジで簡単♪里芋のとも和え*

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

里芋を皮ごとレンジでチンして出来ちゃいます♪手の痒みも解消!ごまとの相性抜群です。
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里芋の皮を剥くと、いつも手が痒くなるので考えた一品です。レンジでチンすると手が痒くならずに、調理できます。

里芋を皮ごとレンジでチンして出来ちゃいます♪手の痒みも解消!ごまとの相性抜群です。
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里芋の皮を剥くと、いつも手が痒くなるので考えた一品です。レンジでチンすると手が痒くならずに、調理できます。

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材料

3人分くらい
  • 里芋 7~8個
  • しょうゆ 大匙1半
  • 砂糖 大匙2
  • すりごま 大匙2
  • ゆずの皮のすり下ろし 少々
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作り方

  1. 1

    里芋はよく洗い、ざるに上げ、レンジ(700w)で6~7分チンして、冷めたら皮を剥く。

    • *レンジで簡単♪里芋のとも和え*作り方1写真
  2. 2

    3個分は潰し、残りは食べやすい大きさに切る。

    • *レンジで簡単♪里芋のとも和え*作り方2写真
  3. 3

    調味料は合わせておく。

    • *レンジで簡単♪里芋のとも和え*作り方3写真
  4. 4

    潰した里芋と調味料を良く混ぜる。

    • *レンジで簡単♪里芋のとも和え*作り方4写真
  5. 5

    残りの里芋と④を潰さないように和える。

    • *レンジで簡単♪里芋のとも和え*作り方5写真
  6. 6

    • *レンジで簡単♪里芋のとも和え*作り方6写真
  7. 7

    お好みで、ゆずの皮のすり下ろしをトッピングして完成です。

    • *レンジで簡単♪里芋のとも和え*作り方7写真

コツ・ポイント

レンジは各お家で調節して下さいね。里芋の大きさも違うので、様子を見ながら、竹串が刺さる位になったら良いと思います。あら熱が取れてから、皮は剥いてね(火傷に注意)。

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shokenママ
shokenママ @cook_40044162
2010/11/25 12:40に公開
普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪
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里芋 ゆず

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