簡単！レンジで出汁作り♪生姜にゅうめん
まゆみん73 @cook_40068532
生姜たっぷりのにゅうめん。出汁はレンジでチンしてそうめんを茹でるだけでできちゃうズボラメニュー♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいた時にとにかく手間なく簡単に体があったまるものを作りたくて。
簡単！レンジで出汁作り♪生姜にゅうめん
生姜たっぷりのにゅうめん。出汁はレンジでチンしてそうめんを茹でるだけでできちゃうズボラメニュー♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいた時にとにかく手間なく簡単に体があったまるものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを表示どおり茹でる。
- 2
丼にめんつゆを入れ飲める程度の濃度に水で薄める。麺が入ることを考えて濃いめに。生姜もお好みの量投入。私はたっぷり。
- 3
丼に入れた生姜入りめんつゆを温まるまでレンジでチン。
- 4
そうめんが茹で上がったらざるに上げ水道から出る熱めの湯で箸を使ってよく洗い油分を落とす。※そうめんは油を付け伸ばした商品
- 5
チンした出汁に湯で洗ったそうめんを入れ、鰹節やのりなどかけて完成！
コツ・ポイント
手延べそうめんは油を付けて伸ばしてできている商品なので油を落とす為&出汁を冷めさせない為に湯で洗っています。生姜はお好みですが、たっぷり入れると風邪予防にも♪私は瓶詰めおろし生姜たっぷり派です。
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