ビニール袋に卵を割り入れる。
牛乳とマヨネーズを入れる。

卵をつぶしながらよく混ぜ合わせる。

卵を袋の下に寄せて、中央下部をつまみなんとなく半分づつにする。
左右に大さじ1づつのチーズを入れる。

空気を抜きながら袋の口を縛る。
サランラップを棒状にして袋の中央を結ぶ。

お鍋に水を沸騰させて、④を入れる。
5分加熱する。
火を止めて5分放置する。
鍋から出して形を整えて冷ます。