●→卵をとき、混ぜる。
○→ジップロックなどに入れて振り混ぜておく。

鶏→塩をふり、薄力粉(分量外)をまぶす。

●に入れる。
余分な水分を落とし○をまぶす。

余分な粉を落として、
低温～中温で揚げる。