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簡単！オクラと長芋の塩昆布おかか和え
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簡単！オクラと長芋の塩昆布おかか和え-レシピのメイン写真

簡単！オクラと長芋の塩昆布おかか和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

夏の定番オクラに長芋と塩昆布を合わせた おかか和えです。ご飯にもおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
オクラと長芋が好きな娘が喜びそうな和え物にしました。速攻で完食でした。

夏の定番オクラに長芋と塩昆布を合わせた おかか和えです。ご飯にもおつまみにもぴったりです。
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簡単！オクラと長芋の塩昆布おかか和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

夏の定番オクラに長芋と塩昆布を合わせた おかか和えです。ご飯にもおつまみにもぴったりです。
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オクラと長芋が好きな娘が喜びそうな和え物にしました。速攻で完食でした。

夏の定番オクラに長芋と塩昆布を合わせた おかか和えです。ご飯にもおつまみにもぴったりです。
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材料

3人分
  • オクラ 7本 110g
  • 長芋 5センチ 80g
  • 塩昆布 8g
  • 鰹節 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はこれくらいです。

    • 簡単！オクラと長芋の塩昆布おかか和え作り方1写真
  2. 2

    塩を加えた熱湯でオクラを、1分半茹でて陸上げする。

    • 簡単！オクラと長芋の塩昆布おかか和え作り方2写真
  3. 3

    オクラはヘタを取り5ミリに切る。長芋は皮をむき、1センチのさいの目に切る。

    • 簡単！オクラと長芋の塩昆布おかか和え作り方3写真
  4. 4

    オクラ、長芋、塩昆布、鰹節、しょうゆを加える。

    • 簡単！オクラと長芋の塩昆布おかか和え作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせて完成！

    • 簡単！オクラと長芋の塩昆布おかか和え作り方5写真

コツ・ポイント

茹でたオクラに材料を加えて混ぜ合わせるだけです。塩昆布の塩分によってしょうゆの量を調整して下さい。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/08/02 10:49に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

オクラ 塩こんぶ かつお節 山芋

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