①玉ねぎ、茄子を大きめにカットします。
しめじは小房にわけ、鶏肉は一口代にカット
します。

カットした鶏肉に塩胡椒をしておきます。

圧力鍋に、トマト缶と①を入れ、水（具材がかぶる程度）を入れます。

圧力highにセットして、中火で煮ます。
加圧1分で、火を止めます。

圧が下がったら、市販のルーを入れ、ひと煮立ちさせて、チャツネ、しょうが、チリペッパーで味を決めます。