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パンナコッタ-レシピのメイン写真

パンナコッタ

kyusj
kyusj @cook_40053735

ぷるんとしたパンナコッタになります
このレシピの生い立ち
フルーツソースをたくさん作ったのでパンナコッタを作ってみました。

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材料

  1. 牛乳 400cc
  2. 生クリーム 200cc
  3. 砂糖 40g
  4. 水 100cc
  5. 粉ゼラチン 10g
  6. バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    牛乳と生クリームをあわせて鍋で沸騰しないように温める

  2. 2

    粉ゼラチンを水でふやかしておく

  3. 3

    鍋に砂糖を加えてまぜる

  4. 4

    牛乳、生クリーム、砂糖が入ったなべにバニラエッセンスを適量入れる

  5. 5

    さらにふやかしたゼラチンを加え、ゼラチンがとけたら冷やす

  6. 6

    冷蔵庫で数時間冷やして固まったら完成

コツ・ポイント

フルーツソースをかけて食べるとおいしいです

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kyusj
kyusj @cook_40053735
2015/08/16 13:00に公開

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