超簡単！ナスとミョウガの煮びたし

Name: 超簡単！ナスとミョウガの煮びたし
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 3本; 茗荷 3本; ★めんつゆ(3倍濃縮)：水 1：2; 胡麻油 少量

味付けはめんつゆだけ！熱いままでも冷えてお美味しい♪忙しい時のもう一品に！
このレシピの生い立ち
ナスとミョウガの味噌汁をよく作っていますが、ミョウガをたくさんもらった時に思いついて作ってみました。ナスとミョウガの組み合わせは本当に美味しいですよね♪

材料

4人分

あまり煮過ぎるとナスがクタクタになってしまうので、柔らかさはお好みで。
味の濃いのが苦手な人は　めんつゆ：水を1：3にしてもよいと思います。

bopeep @cook_40073363

2015/08/20 14:15に公開

美味しいものを食べると、しあわせ～。そんな笑顔が見たくて、料理をがんばっているおばさんです。

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