お手軽リッチ☆クリームサーモンパスタ
アイスもなか冷 @cook_40073197
生クリームは植物性で十分クリーミー、チーズは粉チーズでちゃんとコクが出る♡ お安めにリッチな味を楽しんじゃおう(＾∀＾)
このレシピの生い立ち
本で見たのは、たっぷりの動物性生クリームとパルミジャーノレジャーノを惜しげもなく使う豪勢なレシピだったけど、お金がないのでリーズナブルに改良（笑）
お手軽リッチ☆クリームサーモンパスタ
生クリームは植物性で十分クリーミー、チーズは粉チーズでちゃんとコクが出る♡ お安めにリッチな味を楽しんじゃおう(＾∀＾)
このレシピの生い立ち
本で見たのは、たっぷりの動物性生クリームとパルミジャーノレジャーノを惜しげもなく使う豪勢なレシピだったけど、お金がないのでリーズナブルに改良（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯をわかし、塩を加えてパスタを茹でる。その間にソースを作る。
- 2
中火にかけたフライパンにバターを溶かし、5mm幅くらいに切ったサーモンを軽く炒める。
- 3
サーモンの色が変わったら生クリームと牛乳を加えて弱火に落とし、時々かき混ぜながらしばらく煮つめる。
- 4
塩を加えて味を調える。茹で上げて水を切ったパスタを加え、サッと和える。
- 5
皿に盛り、粉チーズと黒こしょうを振ってできあがり！
- 6
フジッリもgood♡ ネジネジにクリームがよくからみます（＾∇＾）
-
- 7
2015.10.27、「クリームソース」カテゴリに登録されました♪
コツ・ポイント
こしょうは、ぜひ粗挽き黒こしょうに。一気にお店っぽさがアップします！
ロングパスタと合わせてももちろんOK。
その場合は、クリームと相性のいい太めの1.7mmがオススメ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18764197
