豚バラと白菜の重ね蒸し煮
ゆうーしょう @cook_40117785
白菜の季節にピッタリ。優しい味であったまりますよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
白菜の消費に困ってたところ友人に教えてもらい作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と豚バラは５センチ幅に切る。
- 2
初めに白菜、次に豚バラの順番で交互に鍋に入れていく。
(先に豚バラを入れると焦げやすいので白菜から入れて下さいね) - 3
コンソメと塩を入れ蓋をして、弱火で蒸し煮にする。
時々、お鍋の様子を見て焦げそうだったら少量の水を入れて下さい。 - 4
上の方まで火が通り味が馴染んだら出来上がり♪
- 5
ひでかずそるさん、２回目のレポを誤って消してしまいました！大変申し訳ありません。またお待ちしてますので宜しくお願いします
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので水は要りませんが最初の時点で焦げそうだったら入れて下さい。
味付けはシンプルですが白菜と豚バラの旨味がとてもおいしいです。
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