キッシュロレーヌ
ノワママ @cook_40142380
中に入れる物はお好みで。ベーコンは塊がおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツの様な固いタイプではなくしっとりさっくり濃厚系にしました。
キッシュロレーヌ
中に入れる物はお好みで。ベーコンは塊がおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツの様な固いタイプではなくしっとりさっくり濃厚系にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をフードプロセッサーに入れ、よく混ぜる。まとまったらボールに移し、溶き卵を加えながら混ぜる。難い場合は水で調整します
- 2
1をラップに包んで冷蔵庫で1時間程度寝かせる
- 3
その間にアパレイユを作る。アパレイユの材料をすべて混ぜ味を調える、
- 4
ベーコンは7㎜位の幅にカット。ほうれん草は3㎝位、玉ねぎは薄切り。
- 5
ベーコンをフライパンで香ばしく炒める。玉ねぎも炒める。ほうれん草はバターにんにくを入れ炒める（別々で炒めた方がいいです）
- 6
2をめん棒で伸ばし、耐熱容器にはりつける。重しをして180度で10~15分焼く
- 7
6が焼きあがったら重しを外し、5を散らしてそのうえから3を流し込む。
-
- 8
上からチーズをかけ180度のオーブンで10~15分くらい焼く。串をさしてもアパレイユがついてこなければ出来上がり
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