HMで簡単かぼちゃの豆乳カップケーキ

めろんぱんママ
めろんぱんママ @cook_40049749

ハロウィンに♪ふんわり弾力ほどよい甘さで、かぼちゃの風味がおいしかったです。ホットケーキミックスを使って簡単&手軽です。
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。オリジナルレシピです。
☆チョコペンで子どもたちにも描いてもらいました。楽しくおいしいおやつの時間になりましたよ♪

HMで簡単かぼちゃの豆乳カップケーキ

ハロウィンに♪ふんわり弾力ほどよい甘さで、かぼちゃの風味がおいしかったです。ホットケーキミックスを使って簡単&手軽です。
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。オリジナルレシピです。
☆チョコペンで子どもたちにも描いてもらいました。楽しくおいしいおやつの時間になりましたよ♪

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材料

6人分
  1. ホットケーキミックス(HM) 100g
  2. 無塩バター 30g
  3. グラニュー糖 40g
  4. かぼちゃ(やわらかく蒸すか茹でたもの) 正味100g
  5. 1個
  6. 豆乳 50g
  7. チョコペン 1本

作り方

  1. 1

    無塩バターをやわらかく戻し、グラニュー糖を入れて混ぜ、さらにかぼちゃを入れてなめらかになるよう混ぜます。

  2. 2

    ホットケーキミックスと豆乳、卵を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    型に等分に入れます(型にカップ紙を敷くか、オイルやバターを塗ると焼いたあときれいに抜けます)。

  4. 4

    170度に予熱したオーブンに入れ、20~23分ほど焼きます。

  5. 5

    冷めたらチョコペンで好きな絵を描き、完成です♪

コツ・ポイント

☆無塩バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか溶けない程度にレンジ加熱でもokです。
☆はかりながら材料を加えたので、豆乳もg(グラム)表記です。
☆チョコペンは湯につけてやわらかくして、お使いくださいませ。

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めろんぱんママ
めろんぱんママ @cook_40049749
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簡単シンプル、実際に作りやすくてがんばりすぎないおやつ、料理のレシピをご紹介します。見ていてくださるかたがたの、おいしい毎日のきっかけになれますように。レシピクリエイター、料理研究家。【ブログ】http://meloncafe.blog.jp「めろんカフェ」【X】https://x.com/meloncafe2023【Instagram】https://www.instagram.com/meloncafe.melonpan/
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