☆印の調味料を上から順番に器に入れ、しっかり砂糖を溶かしてから、卵を割りいれる。
チーズは横向きにして４等分にしておく。

卵の筋を取り、白身の塊が細かくなるまで解きほぐす。

卵焼き用のフライパンにサラダ油を入れ、温まったら２を全体に流しいれる。
フライパンの一番奥にチーズを並べる。

チーズをくるむように、奥から手前に向かって巻く。

巻き終わりを下にしてフライパンから取り出し、荒熱が取れてから食べやすい大きさに切る。