きな粉以外の材料を鍋に入れ、中火にかける。

1がグツグツプツプツし上白糖が溶けたら火をとめ、
きな粉を一気に入れ、ひとまとまりにする。

とり粉用のきな粉をまな板などにしき、2のひとまとまりにしたものを3〜4等分する。
（熱いので気をつけて下さい。）

3の等分したものを手でコロコロ転がして、棒状に伸ばす。（3〜４本作成）
包丁などで一口サイズにカットし出来上がり。