フライパンに湯を沸かす。(鍋より早い)
沸騰したら塩を小さじ１程入れて、パスタを湯がく。

別のフライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて弱火にかける。
■の調味料を合わせておく。

ニンニクの香りが立ってきたところで白菜を加えて炒める。

ある程度火が通ってきたら牛乳を加えて煮立たせ、固形ブイヨンと■の調味料を加える。

豚肉は半分～1/3程のサイズに切って、加える。
ほぐしながら茹でるように火を通す。
アクを取る。

パスタを標準茹で時間よりも２分程早くザルに揚げて、ソースのフライパンへ加えて、強火で一気にソースとよくからませる。

お皿に取り分けたら、好みでパルメザンチーズをかけていただきます♡

刻み海苔を散らすと和風Ver.になります。