ネギは小口切り、みつばはみじん切りにし、油を切ったツナと混ぜます。

1に塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜます。

小麦粉、卵、パン粉で衣をつけます。

フライパンに多めの油をひき、中火で焼きます。最初に切り目を下にして焼くとうまく焼けると思います。

余分な油をきってから、半分に切り、盛り付けます。