アボカドと山芋のわさび醤油和え

アボカドと山芋のわさび醤油和え

あっきぃ☆T @cook_40188704

ほんのりわさびの香りがして、お酒のお供にも、もちろんご飯にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で出てきた料理を再現してみました。

ほんのりわさびの香りがして、お酒のお供にも、もちろんご飯にも合いますよ☆
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以前、居酒屋で出てきた料理を再現してみました。

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あっきぃ☆T @cook_40188704

ほんのりわさびの香りがして、お酒のお供にも、もちろんご飯にも合いますよ☆
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以前、居酒屋で出てきた料理を再現してみました。

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材料

4〜5人分

山芋 200gくらい
アボカド 2個
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ1〜2
☆わさびチューブ 3〜4センチ
☆白だし大さじ1

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作り方

1

☆の調味料をよく混ぜておく。
2

山芋は皮を剥き、1センチ角くらいの角切りにする。
3

アボカドは半分に切って種を取り、2センチくらいの角切りになるように切れ目を入れ、くり抜く。
4

切った山芋とアボカドをボウルに入れて、作っておいたタレ（☆を混ぜたもの）を入れてよく混ぜる。
5

味が馴染んだら器に盛り付け、お好みで刻み海苔をかけて、できあがり!

コツ・ポイント

酢やわさびは、お好みで量を調整すると良いと思います。
お子さんがいる家は、わさびなしでも美味しいですよ♡

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あっきぃ☆T @cook_40188704

2018/08/03 00:08に公開

いろいろなお料理に挑戦してみたいあっきぃです☆手軽にできて、おいしいのをどんどん研究していきたいと思います♪